Bird’s Eye Chilli / Gandhari Mirch / गांधारी मिर्च / कंथारी मिर्च – 100 gm

Description

गांधारी मिर्च / कंथारी मिर्च / बर्ड्स आई मिर्च – 100 ग्राम

गांधारी मिर्च, जिसे बर्ड्स आई मिर्च भी कहा जाता है, दुनिया की दस सबसे तीखी मिर्चों में से एक मानी जाती है। यह भारत और दक्षिण-पूर्व एशिया के देशों में पाई जाती है। यह मिर्च अपने तीखे स्वाद और औषधीय गुणों के लिए जानी जाती है।

गांधारी मिर्च में मौजूद पोषक तत्व
✔ विटामिन A, C और E
✔ बीटा-कैरोटीन
✔ फ़ोलिक एसिड
✔ पोटैशियम

गांधारी मिर्च के स्वास्थ्य लाभ
✔ सूजन कम करने की क्षमता
✔ एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर
✔ पाचन में सहायक
✔ रोग-प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ावा
✔ वज़न को संतुलित रखने में सहायक
✔ त्वचा और बालों के लिए फ़ायदेमंद
✔ मधुमेह के प्रबंधन में सहायक
✔ दिल की सेहत के लिए अच्छी
✔ मूड बेहतर बनाने में मदद
✔ साँस से जुड़े तंत्र की सेहत

कंथारी मिर्च के बारे में
✔ तीखापन: गांधारी मिर्च बहुत तीखी होती है, और इसे दुनिया की सबसे तीखी मिर्चों में से एक माना जाता है।
✔ इस्तेमाल: इसका इस्तेमाल करी, चटनी, अचार और दूसरे व्यंजनों में होता है, साथ ही पारंपरिक चिकित्सा में भी।
✔ स्वास्थ्य लाभ: कंथारी मिर्च में कैप्साइसिन होता है, जो ब्लड प्रेशर, कोलेस्ट्रॉल और दिल की बीमारियों को कम करने में मदद कर सकता है।
✔ खेती: यह मिर्च भारत के कई हिस्सों, ख़ासकर केरल, मेघालय और असम में उगाई जाती है।

बहुत तीखी है, इसलिए थोड़ी मात्रा से शुरुआत करें, और छूने के बाद आँखों को हाथ न लगाएँ।

Gandhari Mirch / Kanthari Chilli / Bird’s Eye Chilli – 100 gm

Gandhari Mirch, also called Bird’s Eye chilli, is considered one of the ten hottest chillies in the world. It is found in India and South-East Asian countries. This chilli is known for its fiery taste and medicinal properties.

Nutrients in Gandhari Mirch
✔ Vitamins A, C and E
✔ Beta-carotene
✔ Folic acid
✔ Potassium

Health Benefits of Gandhari Mirch
✔ Anti-inflammatory ability
✔ Rich in antioxidants
✔ Aids digestion
✔ Boosts immunity
✔ Helps manage body weight
✔ Good for skin and hair
✔ Supports diabetes management
✔ Good for heart health
✔ Helps improve mood
✔ Respiratory health

About Kanthari Chilli
✔ Heat: Gandhari Mirch is very hot, and is considered one of the hottest chillies in the world.
✔ Uses: It is used in curries, chutneys, pickles and other dishes, as well as in traditional medicine.
✔ Health Benefits: Kanthari chilli contains capsaicin, which may help reduce blood pressure, cholesterol and heart disease.
✔ Cultivation: This chilli is grown in many parts of India, especially Kerala, Meghalaya and Assam.

It is very hot, so start with a small amount, and do not touch your eyes after handling it.